Five o'clock tea in London Es ist schon eine ganze Weile her, mitten in St. James, Londons feinster Gegend, hatte sich die Familie mit mir für drei Tage niedergelassen. Das mag kurz erscheinen, aber London ist kein Schnäppchen. Nach zwei Tagen war unser geplantes...
Alles war eine Zumutung, die Zeiten sowieso, und das Essen erst recht. Letzteres empfand ich als dumpf, ärmlich, ja geradezu steinzeitlich. Mein Vater, Tierarzt, brachte jeden Tag melkwarme Milch von den Bauern mit, frisch geschlagene Butter, die immer ein bisschen...
An dieser Stelle werde ich Beiträge und Essays zur Literatur, Kunst, und auch zu modernem Leben veröffentlichen. Kulinarischen finden Sie ausschließlich bei der Homepage der Wielandshöhe.
Neu erstellter Zweifachdruck. Holzschnitt von Vincent Klink. Auf wertvollem handgeschöpftem Büttenpapier. Und ein Rezept auf Amalfibütten gibt es dazu. Bestellen: via E-Mail an haeuptling@posteo.de (Adresse nicht vergessen!) Kosten: 70,00 Euro Inklusive Verpackung und...
Wenn die Wielandshöhe Ruhetag hat, dann gebe ich gleich gar keine Ruhe mehr. Mit fiebrigem Kopf arbeite ich in meiner Druck und Holzschneidewerkstatt. Holzschnitt auf Bütten, Größe ungefähr 28 x 32 cm (jedes Papier etwas verschieden). Bestellen: via E-Mail an...
3 Druckstöcke, grau, gelb, schwarz. Der Holzschnitt wird in meiner Werkstatt abgezogen. Der Text des Rezepts wird im Magnesium-Klischee-Satz ebenfalls in meiner Werkstatt gedruckt. Holzschnitt auf Bütten, Größe ungefähr 28 x 32 cm (jedes Papier etwas verschieden)....
Eines der berühmtesten Gerichte Frankreichs. Es geht zurück auf den "guten König" Heinrich den Vierten. Er versprach seinen Untertanen jeden Sonntag ein Huhn im Topf. Es war ein Wahlversprechen, und eines der ganz wenigen die gehalten wurden. Dem Rezept des Königs...